Les gels énergétiques ont révolutionné la consommation et la digestion rapides dans la nutrition sportive, mais leurs ingrédients hautement transformés soulèvent des questions pertinentes. Les gels énergétiques sont-ils le meilleur substitut aux aliments que l’on trouve dans la nature ? Font-ils vraiment ce qu’ils prétendent faire ? Et est-ce qu’ils digéreront bien sans ballonnements, crampes ou malaises ? Dans de nombreux cas, surtout pour les athlètes aux prises avec des problèmes gastro-intestinaux en course, une alimentation plus simple et moins élaborée peut changer la donne.
Dans ma quête pour trouver le dernier carburant rapide qui pourrait satisfaire ces préoccupations, j’ai essayé quatre nouveaux gels « naturels » plus récents. Voilà ce que j’ai appris :
Le meilleur pour les problèmes gastro-intestinaux : Spring Energy
Spring Energy est un produit né de coureurs d’ultra trail, qui exigent une énergie constante et soumettent leur corps à des efforts extrêmes et à des martèlements sur une très longue période de temps. Les étiquettes comprennent des aliments reconnaissables comme le riz basmati, la banane biologique, la fraise et le sirop d’érable – des ingrédients qui, selon l’entreprise, sont » acidulés » pour être faciles à digérer pour les athlètes ayant des problèmes gastriques.
J’ai essayé les gels de printemps en marathon, Ironman et ultra training, et ils semblaient être une excellente alternative aux gels traditionnels. Je n’ai pas connu de pics d’énergie, de gouttes d’énergie ou de problèmes intestinaux de quelque nature que ce soit. Le goût est bon et la science est convaincante. De la grappe, les gels de printemps étaient l’option naturelle la plus proche des gels traditionnels, mais sans les ingrédients transformés.
La plupart des saveurs uniques : Muir Energy
Muir Energy commercialise des aliments » propres, purs, denses, nutritifs et portables avec
4 à 6 ingrédients propres, et pas de bric-à-brac. » Les produits sont fabriqués à SanDiego et sont entièrement végétaliens, biologiques, sans gluten, sans gluten, paléo et sans OGM, ce qui devrait plaire aux personnes souffrant d’allergies ou d’autres restrictions diététiques. L’entreprise est également soucieuse de l’environnement : vous pouvez acheter des gels dans des sachets individuels standard ou dans un pot de 8 oz pour éviter de gaspiller l’emballage.
Muir divise ses produits en « combustion lente » et « combustion rapide », le plus lent contenant de la graisse de noix. Ils offrent des saveurs standard comme l’ananas et la framboise, ainsi que des saveurs plus inhabituelles comme la patate douce et l’origan, ou la myrtille et la bergamote. J’ai essayé la saveur savoureuse du thym aux mûres et j’ai trouvé cela si étrange que je n’en pouvais plus. Cependant, je l’ai donné à une amie qui n’aime pas la douceur de beaucoup de gels, et elle l’a adoré.
Avec des ingrédients comme la mélasse, divers beurres de noix et des fruits et légumes déshydratés pour créer leurs produits, j’ai finalement dû leur donner des félicitations pour leur liste d’ingrédients créatifs ! Ce pourrait être un bon produit pour les athlètes fatigués des saveurs standard de gel et de barre.
Le plus personnalisable : 33Shake
33Shake est fondé sur l’idée que » le fondement de la nutrition de performance est un régime alimentaire puissant et complet qui minimise les ingrédients transformés, les additifs, les édulcorants et le sucre « . L’entreprise fabrique d’intrigantes poudres de protéines végétales et des boissons énergisantes, mais pour les besoins de ce test au gel, nous avons essayé le gel énergétique chia, qui est simplement des graines de chia, du sucre de coco, de la vanille biologique et du sel rose de l’Himalaya, avec une touche d’originalité : il est sec.
Le mélange de gel est présenté dans de petits sachets en plastique munis d’un bouchon amovible. Les instructions vous suggèrent d’ajouter de l’eau, de l’eau de coco, du jus ou même du café, puis de secouer, d’attendre 10 minutes ou plus, et de consommer. Nos testeurs ont certes eu un peu de mal à introduire le liquide dans la petite ouverture, mais l’idée est bonne. La possibilité de personnaliser votre gel avec le liquide de votre choix pourrait plaire aux athlètes qui aiment ajuster leurs niveaux de glucides pour différents événements.
Liste des ingrédients la plus simple : le sirop d’érable non exploité
Le sirop d’érable est l’énergie de la nature à 100 % et le sirop d’érable biologique pur Untapped Maple brillamment emballé en petits sachets de gel pour fournir aux athlètes 100 calories et 26 g de glucides sucrés lors de leurs déplacements. Ils le vendent aussi dans de plus grandes bouteilles pour l’utiliser avec vos propres contenants réutilisables.
J’ai essayé un verre de sirop d’érable lors de mon dernier broyage de gravier ; je l’ai simplement ajouté directement à une bouteille d’eau et cela a fait une boisson super énergisante pour le reste de mon trajet. Ces produits ne sont pas des absurdités, mais devraient être distingués des glucides plus complexes et à combustion plus lente. Untapped s’adresse aux athlètes à la recherche d’un regain d’énergie rapide – il existe même une version à base de café pour ceux d’entre nous qui aiment un peu de caféine !
En résumé, il y a beaucoup de réelles options de gel alimentaire qui prolifèrent sur le marché, alors faites des expériences, rappelez-vous que vous pouvez utiliser différents combustibles pour différents efforts et différentes disciplines, et n’ayez pas peur d’être créatif et même d’essayer de faire vos propres aliments !